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| “过期肉”背后的管控检讨 | |
| 引用本文： | 刘畅.“过期肉”背后的管控检讨[J].中国质量万里行,2014(9):28-29. |
| 作者姓名： | 刘畅 |
| 作者单位： | 《中国质量万里行》编辑部 |
| 摘 要： | 福喜过期肉质量事件,再一次暴露出了洋快餐巨头本土化之后的质量管控失灵顽疾。
此次事件一出,肯德基等快餐巨头再次陷入舆论的风口浪尖,网友纷纷呼吁＂加强监管＂,追问有效的监管何时才能防患于未然？ |
| 关 键 词： | 洋快餐 百胜餐饮集团 质量事件 福喜 质量管控 食药监 新奥尔良烤翅 中国消费者协会 “苏丹红” 违法成本 |
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