沙塘鳢的生物学及繁养技术 |
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引用本文: | 韩育章.沙塘鳢的生物学及繁养技术[J].渔业致富指南,2005(20):36-38. |
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作者姓名: | 韩育章 |
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作者单位: | 湖北省水产科学研究所,430071 |
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摘 要: | 沙塘鳢(odontobutis obscura)隶属于鲈形目,塘鳢科,沙塘鳢属,俗称沙乌鳢、草婆鱼、土憨巴,在我国南北方均有分布,尤以长江中下游及其附属水域中常见。沙塘鳢个体虽小,但其含肉量高,肉嫩味美,少刺,尤以熏烤后烹食。别具风格,为名贵鱼类。然而,天然水域沙塘鳢的数量不多,其捕捞产量远不能满足市场的需求。随着人们对名特优水产品的关注,沙塘鳢的人工养殖也越来越受到水产工作者的重视。
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关 键 词: | 沙塘鳢 生物学 名特优水产品 技术 天然水域 长江中下游 捕捞产量 人工养殖 鲈形目 |
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