摘 要: | 随着国外不断发布更加严格的农药残留最大允许限量,以及日本肯定列表制度的出台,我国农产品、食品进出口贸易正面临严重的农残困扰。欧盟、美国、日本、加拿大等发达国家非常重视构建食品安全保障体系,健全相关的法规和标准,完善人员、装备力量,并形成了一套科学有效的模式。本文对国外先进的农药残留管理体系和检测技术进展进行论述。农药分类农药用于防止、破坏、引诱、排拒、控制昆虫和有毒有害病菌,或控制动物的外寄生虫,其种类繁多。迄今为止,在世界各国注册的农药大约1500种,其中常用的就有300多种。根据用途、来源、化学结构等不同有…
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