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| 日本生协生鲜农产品供应链的变革及其对中国的启示 | |
| 引用本文： | 刘畅,安玉发,中岛康博.日本生协生鲜农产品供应链的变革及其对中国的启示[J].江苏经济探讨,2011(10):88-92. |
| 作者姓名： | 刘畅 安玉发 中岛康博 |
| 作者单位： | [1]中国农业大学经济管理学院,北京100083 [2]日本东京大学大学院 日本东京113-8657,北京100083 |
| 基金项目： | 本文为国家自然科学基金项目“农产品供应链主导企业食品安全控制行为及其效率研究”（项目编号：71073159）的成果之一. |
| 摘 要： | 文章首先对中国农产品质量安全现状进行了简要分析，指出日本生协生鲜农产品供应链的变革对中国大型连锁超市具有一定的借鉴意义。在此基础上，介绍了生协生鲜农产品购进与销售的主要模式．随后通过数据分析，抽象出两种生协生鲜农产品供应链结构，并对两种结构进行了比较研究，指明了“产直购进-宅配销售”这种新型生鲜农产品供应链结构的优势与功能。最后，揭示了生协生鲜农产品供应链的变革中国政府部门和大型连锁超市的启示。 |
| 关 键 词： | 生鲜农产品供应链 产直购进-宅配销售 启示 |
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