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| 部分水果催熟探秘 | |
| 引用本文： | 粟鹏,张羽.部分水果催熟探秘[J].城市技术监督,2002(9). |
| 作者姓名： | 粟鹏 张羽 |
| 作者单位： | 特约记者 (粟鹏)，特约记者(张羽) |
| 摘 要： | “加今市场上出售的部分水果系用化学药品催熟上市,甚至有人不顾消费者的健康,使用恒温箱加速药剂的吸收。”近日,一常年从事水果批发的商贩良心发现,他向记者披露了部分商贩如何保鲜催熟水果的内幕。记者随后展开了系列调查。 披露:水果越大越可疑 该商贩以香蕉为例进行了介绍。据他称,从广东、海南等地运到重庆的香蕉,大多只有七八成熟,部分“黑心”商贩低价批购后,在未成熟的香蕉表面涂上一层名叫乙烯利的催熟剂,然后用恒温箱促进药剂吸收。随后只需将香蕉藏置一两天,原本不怎么打眼的香蕉便被“包装”成了个大、色黄、鲜嫩欲滴 |
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