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| 怎样选购白砂糖 | |
| 引用本文： | 晓利.怎样选购白砂糖[J].城市技术监督,2002(7). |
| 作者姓名： | 晓利 |
| 摘 要： | 根据有关部门对白砂糖产品的抽查表明：目前一些小型企业生产的白砂糖暴露出许多问题，他们由于生产条件差，管理混乱，不按标准组织生产，产品质量较差。如标准规定白砂糖的4个级别分别是精制、优级、一级、二级，个别企业将一些二级糖、不合格糖当作一级糖售出，造成质量存在的主要问题是：一、色值超标。色值是反映白砂糖产品质量的关键指标。抽查中的不合格品中，有的产品色值比国家标准高出18%。二、二氧化硫超标。二氧化硫主要起到漂白的作用，国家质监所在抽查中发现有4种产品二氧化硫超标。三、蔗糖分不达标。蔗糖分是标定糖品中所… |
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