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| 去除蔬菜残留农药四对策 | |
| 摘 要： | 俗话说“三天不吃青，两眼冒金星”，尽管市面上的农药残留超标严重，可市民的生活却又离不开蔬菜。怎样将蔬菜水果农药残留降到最低，就成为市民十分关心、不得不考虑的问题。 重庆市农业环保监测站有关专家建议，市民在日常生活中，用下面几种方法清除蔬菜农药残留：一泡：如菠菜、白菜等叶类菜，可以用清水浸泡除毒，也可在清中加入少量洗洁精浸泡半小时后，再用清水洗净。二烫：如青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5~10分钟，可清除部分残毒。三削：对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆以及瓜果蔬菜(如冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等)… |
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