11种饼干经抽查被判不合格

2007年第四季度，市质监局组织相关质检机构对本市生产和流通领域的饼干进行产品质量专项监督抽查，共涉及产品87种，检验项目包括标签、感官、微生物指标、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铝、重金属、食品添加剂、总砷等卫生理化指标。经检验，合格产品76种，抽样合格率87．4％。包括上海联华超市食品有限公司销售的“卡布莱亚曲奇”饼干等11种产品被判为不合格产品，其中，标签不合格3种、菌落总数超标9种、霉菌超标1种、铝（以干质量计）超标1种。