| 电感耦合等离子体质谱法测定中国福建闽南小吃碱面硼砂本底值 |
| |
| 引用本文： | 郑俊超. 电感耦合等离子体质谱法测定中国福建闽南小吃碱面硼砂本底值[J]. 海峡科技与产业, 2017, 0(8) |
| |
| 作者姓名： | 郑俊超 |
| |
| 作者单位： | 漳州出入境检验检疫局 福建 漳州 363005 |
| |
| 摘 要： | 采用电感耦合等离子体质谱法(Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry,ICP-MS)测定了漳州市碱面及其原料(面粉、水、碱和盐)的硼含量,为碱面质量安全监测提供本底判断依据。结果表明,总计381份面粉、水、大树碱、盐和碱面样品均检出了硼,最终碱面的硼本底值在0.02~0.732mg/kg之间,平均值为0.300mg/kg,呈正态分布。95%概率条件下的置信区间为0.250~0.349mg/kg,置信区间最大值为0.349mg/kg,该数值可作为漳州地区碱面的硼元素本底值参考。
|
| 关 键 词： | 硼 硼砂 碱面 本底值 电感耦合等离子体质谱法 |
Determination of Background Value of Boron in Yellow Alkaline Noodles in Southern Fujian China by ICP-MS |
| |
| Zheng Junchao. Determination of Background Value of Boron in Yellow Alkaline Noodles in Southern Fujian China by ICP-MS[J]. Science,Technology and Industry Both Sides of The Straits, 2017, 0(8) |
| |
| Authors: | Zheng Junchao |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
