对食用林产品产销的思考

改革开放以来食用林产品产业发展迅猛，产量大幅度增加。食用林产品市场从大多数品种供不应求到供求基本平衡，其中部分产品供过于求。食品林产品生产发展迅速，食用林产品的流通市场建设相对滞后，流通各环节衔接不够紧密，导致食用林产品流通质量管理上出现了一系列问题。为了保障食用林产品的质量，必须根据其本身具有的特点进行科学的管理。