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| 空心挂面:挂靠传说好赚钱 | |
| 作者姓名： | 石鹏志 陈孝强 |
| 摘 要： | 说起山东省齐河县潘店镇的手拉空心挂面,那可是对着窗户吹喇叭——名声在外。2001年6月,中央电视台生活频道节目组专门来到该镇丰王村,采访了空心挂面的继承人张道昌,并就空心挂面的制作过程进行了录制。如今,张道昌每年可加工空心挂面4万斤,获利3万余元,济南及周边城区的超市每天下午都来买他的空心挂面,他也靠“祖传手艺”装满了钱袋子。1984年,张道昌从他叔叔那里继承了空心挂面的制作工艺,当初每天加工挂面二三十斤,主要在周边集市销售。因他制作的空心挂面纤细如丝,洁白如玉,并且笔直中空,在周围逐步有了名气,被人们称为“潘店特产”。… |
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