| 饮食美形态及其功效研究 |
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| 引用本文： | 杨铭铎. 饮食美形态及其功效研究[J]. 哈尔滨商业大学学报(社会科学版), 2008, 0(5) |
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| 作者姓名： | 杨铭铎 |
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| 作者单位： | 哈尔滨商业大学中式快餐研究发展中心博士后科研基地,黑龙江,哈尔滨,150076 |
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| 基金项目： | 黑龙江省哲学社会科学规划项目，中国博士后科学基金，黑龙江省博士后启动基金 |
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| 摘 要： | 随着人类饮食活动的发展，审美已经渗透到人类饮食生活的各个层次。从饮食审美活动中的审美客体——饮食本身性质出发，按照饮食美的具体存在的领域和形式，最终也就形成了饮食关形态——“三特性、十美”。因此，其现实功效也从指导现实饮食生产消费转向拓展社会审美教育的丰富内涵。
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| 关 键 词： | 饮食关 形态 功效 |
The Rearch of Dietetic Beauty' s Morphology and Effect |
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| YANG Ming-duo. The Rearch of Dietetic Beauty' s Morphology and Effect[J]. Journal of Harbin University of Commerce:Social Science Edition, 2008, 0(5) |
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| Authors: | YANG Ming-duo |
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