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| 论淄博市餐饮业布局的经济性问题 | |
| 作者姓名： | 张述凯 |
| 作者单位： | 山东工业职业学院 工商管理系,山东 淄博,256414 |
| 基金项目： | 山东省高等学校人文社会科学研究项目“淄博陶瓷产业集群环境下品牌提升的实证研究” |
| 摘 要： | 一个组群式城市的产业布局调整,应该符合生产者利润最大化和消费者支付成本最小化原则。淄博市餐饮业布局和结构方面的特殊性,决定了该区域五区三县原有的餐饮业格局和新兴的餐饮业发展,不可能照搬人口数量大、密度集中的城市餐饮业发展的经验和做法。 |
| 关 键 词： | 产业布局 餐饮业 集聚效应 淄博市 |
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