布奇烘焙坊:做专属于男士的杯型蛋糕 |
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引用本文: | 王振家.布奇烘焙坊:做专属于男士的杯型蛋糕[J].光彩,2011(4):52-53. |
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作者姓名: | 王振家 |
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摘 要: | 粉红色、花边、沾满果冻QQ糖,这是我们对杯形蛋糕的一般印象。可是蛋糕的口味和造型一定要如此"甜美"吗?"阳刚"点的蛋糕有没有市场?来自美国的布奇烘焙坊就打破了这种思维定势,专门为男士量身定制杯型蛋糕。大卫·艾里克是典型的杯型"蛋糕控",他几乎尝遍了纽约所有的新款蛋糕。不过作为杯型蛋糕的忠实粉丝,他还是觉得这种美味太女孩子气了,从甜腻的口味到可爱的造型,都是一副妇幼特供的架势。于是,艾里克开始用啤酒、熏肉及其他"阳刚"的材料制作一款"男子汉杯型蛋糕"。
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关 键 词: | 蛋糕 烘焙 啤酒 口味 男人 造型 属于 粉红色 创意 花生酱 |
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