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| 我国绿色食品产业发展前景及对策 | |
| 作者姓名： | 孙俊萍 韦开蕾 |
| 作者单位： | 华南热带农业大学农业经济研究所,海南,儋州,571737 |
| 摘 要： | 随着全球经济的高速增长 ,地球资源不断减少和生存环境的恶化 ,极大地激发了人们对资源环境和自身健康的关注 ,促进了人们的环境意识和自我保护意识的迅速觉醒和提高。近年来 ,生产、销售和食用无污染的优质食品———“绿色食品”已逐渐成为世界潮流 ,深受各国消费者青睐。绿色食品 (ＧｒｅｅｎＦｏｏｄ)是无污染、优质、安全食品的一种称谓。它是伴随人类社会进步与发展应运而生的饮食产品 ,由于“绿色”通常象征着环境保护及其与之相关的事物 ,因此采用“绿色食品”来表示这类无污染的优质食品。目前 ,国际上对与绿色食品类似的食品的叫… |
| 关 键 词： | 绿色食品产业 中国 食品工业 |
| 文章编号： | 1003-7470(2002)-11-0019(03) |
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