尽享新鲜“新元素”

一个老外在中国开了一家深受中国消费者欢迎的西餐厅。这都源于他对创业的坚守及对市场的精耕。2002年,29岁的乐华在上海开出第一家新元素餐厅,如今十年过去了,这家主打健康概念的西式餐厅已经在中国拥有13家门店。而乐华最初来到中国时只是一个拿着2000月薪的英语教师,并无任何经营餐厅的经验。新元素创办最初的几年内,除了北京三里屯店之外的其他所有门店都在开在上海。但2012年3月分别在北京丽都饭店、广州太古汇各开出一家门店,这标志着这家一直谨慎扩张的西餐连锁餐厅终于开始施行全国扩张战略。