粮食节约减损要建立长效机制

民以食为天。粮食安全关乎国家命脉、人民福祉。我国是全球最大的粮食生产国和粮食消费国,以占全球7%左右的耕地养活了全球20%多的人口,保障粮食有效供给的任务尤为艰巨。随着人口持续增长,工业化步伐加快,耕地数量在减少、环境污染在漫延、土壤品质在下降、淡水资源匮乏以及恶劣灾害天气频发,粮食供给紧平衡状况进一步加剧。