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| 生活中的食盐应用 | |
| 作者姓名： | 姚石安 |
| 摘 要： | 食盐主要含氯化钠、氯化镁、硫酸镁等成分，祖国医学认为食盐咸寒，能滋味补益，涌吐消瘦，凉血解毒。它是人们最常用的调味品，对人体健康带产生较大的影响，因此不可忽视其合理而正确的使用．人患有某些疾病时须控制食盐的摄入，如急性肾炎、肝硬化腹水、水肿患者禁忌高盐饮食。高盐饮食可使体内的水钠潴留，加重心、肾的负担，加重腹水及水肿患者的病情，故患这类疾病应低盐饮食（每天少于5克）或用代盐品。高血压患者禁忌食盐过多。研究表明，高血田的发病率随食盐摄入量的增加而增加。高血压又是心、脑、肾疾病的主要诱因，故该类患者… |
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