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| 五种芽苗菜发展前景看好 | |
| 引用本文： | 仲民.五种芽苗菜发展前景看好[J].农产品市场周刊,2005(3):16-16. |
| 作者姓名： | 仲民 |
| 摘 要： | 利用种子、根茎、枝条等繁殖材料在黑暗或弱光照条件下,培育出可供食用的幼嫩芽苗、芽球、嫩、幼茎或嫩梢,均称为苗菜。因其品质柔嫩、营养丰富、具特殊保健效果、清洁无污染而受到消费者的青睐。芽苗香椿:系直接由种子通过立体无地栽培培育而。生长期仅15天,不施肥料,不用农药,只浇清水。其产清洁无污染、芳香馥郁、品质柔嫩、营养丰富,含有多种基酸,并含有维生素E和类性激素物质,具有保健、兴、滋阴生平效果。芽苗香椿经清洗后可连根食用,每5产品可制成1-2盘香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐或拌青豆贡黄瓜,也可作为汤料或面条码子用。龙须豌豆苗:… |
| 关 键 词： | 龙须豌豆苗 芽苗菜 消费需求 三色姜芽 芽球菊苣 市场前景 营养 |
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