北上南下猎“腊味”

都说入秋闻腊味，实际上，在潮湿的南方，腊味是入冬后必备的美食。其不同于鲜货的清爽嫩滑，保存好的腊肉有着尘封多时的几分咸香和甘醇。但是不同地区的腊味无论做法还是吃法都各具特色，对于出门游走的驴友们，到当地便一尝当地的腊味，也能品出几分地道的风味来。