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| 建立和完善粮食产后处理机制减少粮食浪费 | |
| 作者姓名： | 刘兴远 |
| 作者单位： | 江苏省统计局农业处 |
| 摘 要： | 近年来,人们对粮食产前、产中服务愈来愈关注,而对产后处理则重视不够,仍沿用传统的、落后的方式进行粮食产后处理,使这个生产后续过程成为粮食经销活动中最薄弱的一环,从而无法遏制极为惊人的粮食产后损失。 粮食产后诸环节包括收获、脱粒、运输、贮藏、加工、消费等。据初步测算,江苏省每年在这些环节中的粮食损耗高达840万吨。若不考虑消费环节上的浪费,则全省每年从收、藏、运到初加工的粮食损失为490万吨,约占1984—1988年年均粮食生产量的15％。造成粮食产后损失的主要原因是: |
| 关 键 词： | 粮食浪费 产后处理机制 机械化处理 |
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