我国生鲜农产品流通渠道的优化研究

随着现代互联网等技术的快速发展与广泛渗透,生鲜农产品的商业模式不断变革。但是,由于这类农产品的特殊属性,易腐易烂、价值相对较低、分散生产、标准化难度大等特征,导致其流通渠道较为多元化。如何提高生鲜品流通渠道的效率,一直被学术界与实践领域、经济学与管理学等多领域所重点关注。电商的出现及发展曾被寄予厚望,然而迄今为止,无论是电商还是超市,作为生鲜农产品的流通渠道,其发展都遇到瓶颈,还在摸索中。