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| 欧美生鲜肉品包装新趋势 | |
| 引用本文： | 关藕梅.欧美生鲜肉品包装新趋势[J].中国包装工业,2006(4):34-34. |
| 作者姓名： | 关藕梅 |
| 摘 要： | 近年来,我国冷却肉消费总量迅速增长,但在肉品主要质量控制技术方面,还滞后于发达国家同类技术,尚不能满足国际贸易要求.发达国家在冷却肉安全指标的快速检测方法、冷却肉安全生产、加工、包装、贮藏和运输、供应的技术操作规程以及安全卫生指标跟踪体系方面做得比较好.兹介绍欧美一些国家的做法,可供参考。 |
| 关 键 词： | 包装 肉品 欧美 质量控制技术 快速检测方法 技术操作规程 发达国家 安全指标 冷却肉 国际贸易 |
PACKAGES FOR FRESH MEAT IN EUROPE & U.S |
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| Guan OuMei.PACKAGES FOR FRESH MEAT IN EUROPE & U.S[J].China Packaging Industry,2006(4):34-34. | |
| Authors: | Guan OuMei |
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| Keywords: | |
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