简论清前期两湖地区的粮食商品化

清前期两湖地区粮食生产中心地位的确立,粮食产量的大幅度增长意味着剩余粮食的相应增多;而余粮的增多势必导致它的商品化规模日益扩大。粮食商品化是一个有较大探讨价值的问题,因为它不仅关系到粮食流通领域对当时社会所产生的巨大影响,而且对粮食生产有着更深刻的意义。本文主要从商品粮总量的估计、粮食商品化的主要途径和粮食商品化程度提高的主要原因等三个方面来考察清前期两湖地区粮食商品化问题,以期对这一问题有一个清晰的认识,也希冀引起人们的重视。