|
|||||
|
|
| 沈阳酱油产品质量现状分析 | |
| 引用本文： | 于伟丽,孙红阳.沈阳酱油产品质量现状分析[J].企业标准化,2004(7):53-53. |
| 作者姓名： | 于伟丽 孙红阳 |
| 作者单位： | 沈阳市产品质量监督检验所 (于伟丽)，沈阳市产品质量监督检验所(孙红阳) |
| 摘 要： | 酱油是人民群众不可缺少的调味品，并且是实施食品安全市场准人制度(QS)的产品，经过QS制度的洗礼后，沈阳市的酱油产品总体上质量较好，但也存在一些问题。近日，沈阳市产品质量监督检验所对沈阳市行政区域用的酱油产品进行了一次质量监督抽查，现将抽查结果做一简单分析。 |
| 关 键 词： | 酱油 产品质量 食品安全 市场准入制度 苯甲酸 细菌总数 黄曲霉毒素 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |