论幼儿的营养与膳食卫生 |
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引用本文: | 徐平生.论幼儿的营养与膳食卫生[J].活力,2014(3):34-34. |
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作者姓名: | 徐平生 |
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作者单位: | 黑龙江省省直机关事务管理局省委第一幼儿园,哈尔滨150001 |
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摘 要: | 一、营养与能量的概念及他们对儿童成长的影响 (一)营养的概念及对儿童成长的作用 营养是指机体摄取、消化、吸收和利用食物的整个过程。也可用来表示食物中营养素含量的多少和质量的好坏。合理的营养能够促进幼儿的健康,反之营养缺乏和营养平衡失调可引发疾病。在人的一生中从膳食中摄取六大营养素,即蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水。幼儿时期所需的营养素热量相对比成人多。为了保证幼儿体格的成长和功能的正常发展,防止疾病,就必须供给幼儿丰富的营养。这个时期是培养幼儿良好饮食习惯的最佳时期。因此,作为父母应根据幼儿成熟的机能适时进行培养。
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关 键 词: | 幼儿营养 膳食卫生 方法 |
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