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| 生物基社会的健康生活 | |
| 作者单位： | 瓦赫宁根大学及研究中心农业技术与食品科学研究小组(AFSG) |
| 摘 要： | 随着越来越多生物原料的利用,荷兰瓦赫宁根大学及研究中心农业技术与食品科学研究小组(AFSG)认为,如今我们已身处"生物基社会"。这家知名的科学和研发机构编写的《生物基社会的健康生活》手册包含了诸多主题,从物理化学到食品微生物学,从水资源技术到老年人食品。这些看似不相关的主题,其实都在关注一个问题:如何能在一个生物基社会引导健康的生活方式?日前,荷兰瓦赫宁根大学中国代表处将该手册译成了中文,本刊摘选了部分AFSG科学家的最新科研成果,从中或许可以找到一些解决方案。 |
| 关 键 词： | 生物基 健康生活 生物质 农业技术 科学研究 研究中心 食品微生物学 大学 社会 荷兰 |
Healthy Living in a Biobased Society |
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