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| 一个质量管理工作者对恶性食品安全事件的反思 | |
| 引用本文： | 李正权.一个质量管理工作者对恶性食品安全事件的反思[J].质量春秋,2011(7):7-9. |
| 作者姓名： | 李正权 |
| 摘 要： | 打开电视，翻开报刊，映入眼帘的，不是“瘦肉精”就是“染色馒头”，不是毒生姜就是毒血旺，不是“牛肉膏”就是“地沟油”。弄得我等小老百姓整天惶恐不安：我们还能吃什么？我们还敢吃什么？而作为一个长期从事质量管理研究工作的人，面对这样的现状，不仅充满愤慨，而且也暗暗脸红：我们引进全面质量管理30多年了，花了那样大的工夫下了那样大的力气．为何还会大量出现这样的食品质量安全问题？是全面质量管理那一套没用还是我们走偏了方向？ |
| 关 键 词： | 全面质量管理 食品安全事件 管理工作者 反思 恶性 质量安全问题 “瘦肉精” 管理研究 |
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