白美清:要像重视主粮一样重视杂粮生产

<正>杂粮以富有营养保健功能而享誉于世。可以说,杂粮是继稻、麦、黍之后的第四大主粮。尤其在当前世界粮食危机的大环境下,国内主粮增产的空间有限,而杂粮却以其特有的营养价值和适应性具有更广阔的发展前景,因此,杂粮完全可以成为保