给你健康的液体黄金——橄榄油

橄榄油主要产于地中海地区,由于这一地区具有橄榄树生长发育的最佳生态环境,目前仍是世界橄榄产品的生产中心。据国际橄榄油理事会近年来的统计,98%的橄榄油产自于地中海周边国家。其中西班牙橄榄树种植面积就达222万公顷,占全球橄榄树总种植面积的25%,年产橄榄油70万至80万吨,占全世界总产量的35%—40%,是全球最大的橄榄油生产国和出口国。橄榄油被誉为“液体黄金”,营养专家认为它是世界上最健康的油。它是用鲜果冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了橄榄天然营养成分,它不含胆固醇,却含有丰富的油酸、亚油酸和亚麻油酸等不饱和脂肪酸。…