| 不锈钢食具容器卫生标准检测面积计算方法的研究 |
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| 引用本文： | 庞晋山. 不锈钢食具容器卫生标准检测面积计算方法的研究[J]. 检验检疫科学, 2006, 16(4): 6-8 |
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| 作者姓名： | 庞晋山 |
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| 作者单位： | 新会出入境检验检疫局,广东,江门,529100 |
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| 摘 要： | [目的]找出针对不锈钢食具容器卫生指标检测的面积计算方法,以确保检测结果的准确性.[方法]通过微积分和模拟方法,建立不同形状不锈钢食具容器的面积计算通用公式.[结果]以本方法可精确计算出不锈钢食具容器的浸泡面积,从而为卫生指标的精确测量提供了保证.[结论]用本方法所得结果准确可靠,可为不锈钢食具容器卫生指标测定值不确定度评定提供依据.
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| 关 键 词： | 器皿 面积计算 微元面积 |
RESEARCH ON DIMENSION CALCULATION OF STAINLESS STEEL CUTLERY FOR FOODSTUFFS IN PROCESS OF DETERMINING SANITATION ITEMS |
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| PANG Jinshan. RESEARCH ON DIMENSION CALCULATION OF STAINLESS STEEL CUTLERY FOR FOODSTUFFS IN PROCESS OF DETERMINING SANITATION ITEMS[J]. Inspection and Quarantine Science, 2006, 16(4): 6-8 |
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| Authors: | PANG Jinshan |
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