筷箬文化内涵延伸与传播 |
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作者姓名: | 谢瀛慧 黄剑 潘东潮 |
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作者单位: | 武汉商业服务学院,湖北武汉430056 |
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基金项目: | 湖北省教育厅人文社会科学课题《中国筷箸文化的探索与思考》(项目编号:2011jyt172)的阶段性研究成果. |
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摘 要: | 中国筷箸文化是食文化的范畴,人类三大餐具,数筷子最文明而灵活。筷子是人类最具文化内涵的餐具,它是传承中华文明的载体,它是当今世界上一种独特的餐具。筷子历来被中国人视为吉祥物,筷子具有无私奉献精神,中国筷箸文化对其他国家影响很大。专门作课题来探讨研究,旨在弘扬与传播中国的食文化。
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关 键 词: | 筷子 文化 内涵 传播 |
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