健全城市冷链物流体系尚待时日

2013年5月30日，2013亚洲冷链物流大会暨第二届京交会?城市冷链物流服务合作洽谈会在北京国际会议中心举办。会上，全球冷链联盟副总裁Richard Tracy，以及日本冷藏仓库协会副会长西原广行分别介绍了两国的冷链物流历史及现状。美国早在二十世纪二十年代就提出冷链概念，日本则是在1965年开始发展冷链物流，并纳入国家产业政策。眼下，欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上。