|
|||||
|
|
| 冷冻肉串菌落总数的检测 | |
| 作者姓名： | 马力 |
| 作者单位： | 阜新市产品质量监督检验所; |
| 摘 要： | 菌落总数是指食品检样经过处理,在一定条件下(如培养基、培养温度和培养时间等)培养后,所得每g(mL)检样中形成的微生物菌落总数。菌落总数的高低,表明了食品污染程度 |
| 关 键 词： | 冷冻肉 培养温度 琼脂培养基 菌落数 菌落总数 培养时间 微生物 农贸市场 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |