浅谈莱克多巴胺残留的危害及防控 |
| |
引用本文: | 郭淑萍,徐周乔.浅谈莱克多巴胺残留的危害及防控[J].农家之友,2009(4). |
| |
作者姓名: | 郭淑萍 徐周乔 |
| |
作者单位: | 深圳市盐田区动物卫生监督所; |
| |
摘 要: | 随着社会的发展,人们对动物源性食品的需求不断增加。为满足这一趋势,就必需大幅度、快速地提高畜产品的产量。为达到促进生长、防病治病以提高畜产品产量,人们开始有意或无意的在畜产品生产过程中大量添加各种各样的药物,造成不同程度的药物残留,当人们在食用这些残留超标的畜产品后,极有可能发生急性或慢性中毒,对人体健康造成潜在的威胁。
|
关 键 词: | 动物源性食品 残留量 畜产品产量 药物残留 莱克多巴胺 促进生长 生猪养殖 瘦肉精 |
本文献已被 CNKI 等数据库收录! |
|