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| 芹菜软化栽培四法 | |
| 作者姓名： | 郁文洲 严书 |
| 摘 要： | 芹菜鲜嫩,富含多种营养,但纤维素含量较高。一般采用常规办法栽培的芹菜,因降低不了纤维素含量,其食用价值和商品档次始终难以提高。采用软化技术栽培,可使芹菜具有色泽鲜绿、叶柄脆嫩、纤维含量低、食用香脆可口等特点,无论炒、煮、汤用均为上等蔬菜,市场销售极旺,从而大大提高了芹菜 |
| 关 键 词： | 芹菜 软化栽培 产品品质 |
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