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| 日午烧来焦且烂——白魁老号的烧羊肉 | |
| 引用本文： | 许志绮.日午烧来焦且烂——白魁老号的烧羊肉[J].北京工商,2003(2):50-51. |
| 作者姓名： | 许志绮 |
| 摘 要： | 今天,生活在古都北京的人随时都能品尝到东来顺的涮羊肉、月盛斋的酱羊肉、烤肉季的烤羊肉和白魁老字号的烧羊肉。因为它们彰显着各自百年老店的风味特色,形成四道羊肉风景线。 回想上个世纪六七十年代,北京的羊肉只凭票供应回族居民,汉民想吃一顿羊肉馅饺子,托回族朋友也只能买到半斤八两,那真算是一种奢侈。就是 |
| 关 键 词： | 北京 白魁老号烧羊肉 白魁清真羊肉馆 品牌战略 |
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