湖南省陶岭三味辣椒

湖南省新田陶岭三味辣椒,辣椒果面光亮平滑,青熟果浓绿色,成熟果鲜红色,干果血红透明。椒果尖微甜,果身中辣,香味浓郁,而且烹饪后入口甜、细嚼辣、咽后香,故称“三味辣椒”。它仅在陶岭乡东山岭村周边16个村约3000亩土地上栽种才有“三味”,如果移栽外地,辣椒就没有香甜味,也不会血红透明,因此被称作“陶岭三味辣椒”,是国家地理标志保护产品。