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摘要：	酿酒已经是中华民族几千年的传统了,酒文化在中国人的骨子里也已经占据了不可替代的位置。然而更新酿酒技术却成了人们无法突破的难关,由于传统方法酿酒成本大、工艺复杂、周期长、粮耗高、出酒率低,加之世界经济持续高速发展需求更多的能源,目前也出现
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