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| 饭店营销浅析 | |
| 引用本文： | 虞伟民.饭店营销浅析[J].江南论坛,1996(3). |
| 作者姓名： | 虞伟民 |
| 作者单位： | 无锡市景山楼饭店 |
| 摘 要： | 景山楼饭店是一家二星级涉外旅游饭店.近几年来,我店积极参与市场竞争,在找准市场,抓住现场,系统营销,严格管理上作出了一定的探索,经济效益和社会效益都取得了较为理想的成果.一、扬长避短找准目标市场近年来,随着旅游饭店数量的增多,旅游市场竞争也越来越激烈.面对多方的竞争压力,我们经过市场调查,分析认为:二星级饭店比起三、四星级饭店确有劣势,但也有优势,应该面对现实,负重奋进.我店自升星级以来,经过几年的努力,硬件保养较好,注重培训,人才素质不断提高,加上有旅游学校作为输送人才的后盾,服务规范,管理严格,在社会上赢得了一定声誉,这就跟非星级饭店相比拥有了较大的优势.跟三星级饭店比,我们成本较低,价格易为社会较多阶层所接受,且人员精简,硬件虽低,但软件比较接近,只要我们知己知彼,扬长避短,就能在夹缝中求生存,图发展. |
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