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透析“湘”酒
引用本文:
马核.透析“湘”酒[J].经贸导刊,2001(7).
作者姓名:
马核
摘 要:
国内外考古学家和人类学家对远古的人类生活进行研究后认为,果实或兽乳经自然发酵而酿成的酒,是人类继动物、果实、植物之后发现的天然食物。当天然的酒不够饮用后,人类就用水果或兽乳仿自然发酵条件进行酿酒。原始的果酒和乳酒的酿造历史大概有1万年的时间。
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