|
|||||
|
|
| 虾皮的加工与贮存 | |
| 引用本文： | 张建江,范翠红.虾皮的加工与贮存[J].渔业致富指南,2005(11):56-56. |
| 作者姓名： | 张建江 范翠红 |
| 作者单位： | 315020浙江宁波市江北泗洲街10号304信箱 (张建江)，315020浙江宁波市江北泗洲街10号304信箱(范翠红) |
| 摘 要： | 市场的虾皮:是生长在海洋里的中国毛虾加工而成的。虾皮物美价廉、营养丰富,是城乡广大家庭喜欢食用的海产品,现将虾皮的加工与贮存介绍如下,供参考。一、生晒虾皮生晒虾皮,是将小鲜虾用清水洗净,捞出沥干水,摊在干净的席子上或干净的岩石上晾晒,晒1小时左右翻动1次,晒干后收到 |
| 关 键 词： | 虾皮 加工 贮存 中国毛虾 营养丰富 海产品 食用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |