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通江食用菌
摘    要:四川省通江县是中国银耳的发祥地。位于四川省东北部边陲大巴山南麓,地处秦巴山区腹地。通江属中亚热带湿润季风气候向北亚热带季风气候过渡区,立体气候明显,年均气温16.7℃,年降雨量1108mm,无霜期281天,具有气候温和、雨量充沛、霜期短、湿度大、光照充足、四季分明、云雾多、温差大等特点,适宜多种食用菌的生长繁育。优质的栽培材料、独特的气候环境、传统的生产工艺,使通江银耳、黑木耳、香菇等多种食用菌在国内众多食用菌中品质上乘,具有丰富营养价值和较高的药用价值。1995年通江县被中国特产之乡宣传暨命名活动组委会命名为“中国银耳…

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