大白菜冬季贮藏保鲜实用方法

家庭贮藏法 把大白菜先在室外晾晒2～3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外；根向里堆紧，初期每周倒动一次。