以色列的沙漠农业

以色列受副热带高压的影响，气候炎热干燥，降水稀少，全年无雨期长达7个月，降水量仅约100毫米；且仅占国土面积1／3的可耕地中多是荒漠土，土质差、含碱量高。然而以色列正是在这炎热干旱、沙漠广布、水资源匮乏的恶劣自然条件下，发展起了沙漠农业，并取得了令人难以置信的农业奇迹。