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中式快餐胜不过洋快餐的原因是什么? 结合肯德基的例子分析
作者姓名:
左蜀辉
作者单位:
复旦大学经济学院
摘 要:
肯德基在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌,算是很成功的,其奥秘绝对不只是产品这么简单。
关 键 词:
肯德基
中国餐饮业
中国大陆
中式快餐
品牌
竞争力
连锁经营
物流配送
核心技术
一致性
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