首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

天然植物色素值得开发
摘    要:化学合成的色素,不同程度地危害了人类健康,故其使用日益受到限制,人们纷纷开发各种天然植物色素。天然植物色素的优点是:色彩柔和自然,性能稳定,安全无毒,并富含营养物质。目前常见的品种有海带红、桃红、桑塔红、觅菜红、高粱红、李红、辣椒红、甜菜红、结友黄、性皮黄、柠檬黄、槐米黄、姜黄、玉米黄、叶绿素、菠萝级及胡萝卜黄等。丰富的植物资源为天然植物色素的开发利用打下了坚实基础。天然植物色素既可以从人们习惯食用的水果、蔬菜或其他栽培植物中提取!也可以从野生植物中提取。如近年来,研究人一贝发现单细胞水生植物螺…

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号