桂皮酸环己酯的合成

桂皮酸环己酯属于典型的香料和食品添加剂。目前合成工艺有3种，但都存在着收率低，副反应多，产品质量差，三废排放严重，后处理困难等缺点。现介绍采用以桂皮酸和环己醇为原料，对甲苯磺酸为催化剂的合成工艺。