特许经营搭快车:风险与成功并存

有人将特许经营比喻为“搭快车”:特许商藉着加盟商的资金、网点、品牌经营,实现了低成本快速扩张;而投资者则搭乘特许商品牌、技术、经营模式的快车,成就低风险的创业梦想。 然而,特许经营之路并非全是由鲜花铺就的,发展不规范、运作不规范、管理不规范导致众多特许经营企业遭遇“滑铁卢”。香港一家老字号菜馆的兴衰史便是例证。 30年代后期至 70年代初,香港有家老字号菜馆由于其招牌菜的独特风味,在当地闻名遐迩。