大米闻香 小米看色

大米饭、小米粥是人们离不开的主食。如何把米饭熬得香喷喷，和米的品质大有关系。怎样能买到既新鲜又口感好的大米和小米，是很多人关心的问题。为此，记者采访了黑龙江省农科院农产品质量检测中心研究员王乐凯，请专家来为您支招。